自身免疫病与肠道健康的关系

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自身免疫病和肠道健康的关联

你可曾想过,我们的肠道除了用于消化食物,还和免疫系统的健康息息相关?事实上,人体免疫系统超过70%都在我们的肠道里。

得了自身免疫病,是因为我们的免疫系统,错误地将我们自己的身体当做敌人来进行攻击。

那么肠道的健康程度和自身免疫病有关联么?

有, 而且大有关系!自身免疫病患者几乎都同时患有肠漏综合症。

什么是肠漏综合症?

健康人的肠道黏膜有一层粘液保护膜,这层保护膜上的肠道内膜细胞之间有很小的缝隙让消化完全的各种营养素渗入到血液系统供人体使用,而其他不应该进入血液的大分子都被挡在肠壁细胞的外面。

当人体肠道渗透性增加时,肠道内膜细胞的缝隙增大,许多原本不应该进入血液的大分子,比如还没有完全消化掉的食物蛋白质、脂肪、肠道内的细菌和细菌毒素,就会乘机而入,进入人体的血液循环系统,由此引发一系列不正常的免疫反应,乃至自身免疫反应。

肠漏综合症患者的症状可能包括:

胀气,肚子痛,便秘,拉肚子,皮肤疹(湿疹,异位性皮肤炎),食物不耐受,肌肉痛,关节痛,成人记忆力差,儿童过动、注意力不集中,不明原因发烧、头痛,体能变差,焦虑,疲劳综合症等等。

更为可怕的是,肠漏综合症还可能直接导致自身免疫病的发生!

最新研究表明,几乎所有的自身免疫病患者, 在患病之前都已经患有肠漏综合症!

一个肠漏综合症患者,他的肠道还没有完全消化掉食物,一些蛋白质、脂肪大分子、以及有害细菌,会通过增大的肠道内膜细胞缝隙,进入血液系统。免疫系统会立即识别出这些物质为身体外来物质而发起免疫攻击,在血液里产生对这些食物大分子的抗体。肠漏一旦形成,患者吃的食物在没有被完全消化前,会源源不断进入血液系统,使得免疫系统一直不停地发起攻击,而没有喘息的机会。我们知道,我们的身体是需要休息的;同样的道理,我们的免疫系统也需要休息。一个过度兴奋、一刻不停的免疫系统很容易发生错误,攻击起我们自己的身体,这样就导致了自身免疫病。

另外,由于某些食物大分子组成,和我们人体的很多组织十分相似,有时候,  免疫系统会误以为我们的身体组织也是这些外来有害物质,而对我们自己的身体发起攻击,这也就引发了自身免疫病!

一个经典的例子是: 小麦麸质蛋白分子和人体甲状腺组织非常相似,当一个肠漏患者进食小麦面粉食品,比如面条、馒头、包子、饺子、面包、饼干之类的,这些食物中的小麦麸质蛋白在被消化成氨基酸之前,就进入患者的血液循环系统,引发免疫反应。假如这个患者的免疫系统错误地以为自身的甲状腺组织蛋白也是外来的小麦麸质蛋白,就会对甲状腺发起攻击,那么患者就得上了桥本甲状腺炎。

 

肠漏综合症是由什么引发的?

认识到了肠漏综合症的危害,你可能要问,肠漏是由什么引发了呢?

科学家们认为,肠漏由以下因素引起:基因、肠道感染、肠道菌群失调、进食容易引起肠漏的食物、某些刺激肠道的药物、长期的疲劳、缺少睡眠或者精神紧张。

恢复肠道健康,对调理失控的免疫系统,减缓自身免疫疾病的病情,从根本上治疗自身免疫疾病,有着至关重大的意义。

人群中有一些人因为自身基因的原因,容易得上肠漏综合症和自身免疫病。很遗憾,我们无法改变自己的基因。幸运的是,我们可以从其他方面着手,恢复自己的肠道健康。

 

怎样治疗肠漏综合症?

首先,我们可以从饮食上着手,严格避免引起肠漏、造成身体发炎的食物。这包括:

  1. 谷类,特别是小麦、大麦、黑麦。这些谷类含有大量的麸质蛋白、植物凝血蛋白。这两种蛋白可以强有力地扩张肠壁细胞间隙,导致肠漏,而麸质蛋白本身又极其容易引起免疫反应,引发自身免疫疾病。因此患者需要严格禁食小麦、大麦、黑麦。其他谷类,其他五谷杂粮:大麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米、玉米等也应该尽可能避免。在肠道功能恢复得比较好的时候,适量的白米饭是可以吃的。因为白米饭里几乎完全是淀粉,不大可能会引起免疫反应。
  2. 豆类,包括大豆、豆腐、绿豆、红豆等等。豆类含有大量植物凝血蛋白, 这种蛋白可以强有力地扩张肠壁细胞间隙,导致肠漏。需要禁食或者少吃。
  3. 乳制品,如鲜牛奶、酸奶、奶酪、奶粉。很多人对牛奶蛋白质敏感,还有很多人无法消化牛奶中乳糖,进一步加重肠漏。
  4. 鸡蛋。很多人对鸡蛋白敏感,食用后会加重身体炎症。可以在自身免疫症状完全消失以后,尝试着引入鸡蛋黄。
  5. 糖以及含糖量高的点心。因为糖会促使有害细菌大量增生,在肠道里聚集更多毒素,从而进一步加重肠漏。建议患者少吃甜食,可以每天少量吃些新鲜水果,有益于补充维生素、矿物质、膳食纤维。
  6. 茄科蔬菜,比如西红柿、茄子、土豆、辣椒。前3种蔬菜富含凝集素和皂素,而辣椒还有辣椒素。这些物质可以强烈刺激肠道,加重肠漏症。
  7. 酒精,可以强有力扩张肠壁细胞间隙,导致肠漏。
  8. 坚果和种子,比如花生、杏仁、核桃、葵花籽、南瓜子,这些食物本身是很健康的。然而对于我们自身免疫患者来说,我们的免疫系统本身就已经问题重重,而这些坚果种子容易引起过敏,这也就意味着它们有可能直接导致自身免疫反应。因此,为了安全起见,最好避免这些食物一段时间,等自身免疫症状完全消失以后,可以尝试着重新引入。
  9. 种子植物油, 比如大豆油、花生油、菜籽油、色拉油等等,含有过量的Omeg 6。长期大量的食用这些油脂可以造成身体发炎, 建议尽可能改吃降低炎症的橄榄油

自身免疫疾病患者应该吃的食物包括:不同种类的新鲜蔬菜(不包括西红柿、土豆、辣椒、青红椒、茄子)、适量根茎类蔬菜取代米面类主食(比如南瓜、红薯、芋头、藕)、富含蛋白质的肉类(猪、牛、羊、鸡、鱼、虾)、适量动物内脏(特别是肝脏)、骨头汤、橄榄油、少量富含碘质的海带紫菜、适量富含益生菌的发酵蔬菜、以及适量的低糖水果。

除了选择正确的食物,也可以多食用发酵类蔬菜(如酸泡菜)来获得益生菌,平衡肠道菌群。有条件的话,建议做一个肠道菌群测试,再有针对性地服用自己所需的益生菌

另外,可以服用谷氨酰胺(L-glutamine)来修复受损肠道,减少炎症。

如果有肠道被病菌或者寄生虫感染,需要积极治疗。

平常大家经常用的消炎药,比如阿司匹林,对肠道有很大刺激作用,需要尽量避免或者用其他药物代替。

学会放松,减少生活中的压力,和家人、朋友、同事、领导有良好的关系,每天高高兴兴的。对疾病坦然接受,相信自己会慢慢好起来。可以试试冥想、伽来减轻忧虑。事实上,很多病友都有压力大时病情加重的经验。对于自身免疫疾病这样的慢性病,缓解压力可能是除了饮食之外最关键的部分。

有充足的睡眠,不要熬夜,尽量每天在11点之前入睡,给免疫系统充足的休息,让其恢复平衡。

适度运动有助于减少身体炎症, 但是要注意不要过量运动。步行和慢跑等有氧运动都很好。

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2 thoughts on “自身免疫病与肠道健康的关系

  1. 无意中发现这个网站,不知道背后维护运营的是什么样的人。我是个自身免疫疾病的患者,银屑病和银屑病关节炎,一直在研究和探索这方面的信息,尽量避免谷物和其他可能致炎的食物。希望网站越办越好,多一些机会交流。

  2. 你好,大魂,谢谢你的留言。我是这个网站的站长,在澳大利亚长住。我有桥本甲状腺炎和斑秃,用autoimmune protocol diet 2年,现在基本痊愈。我建这个中文网站的目的,是因为英文有很多网站介绍这个自身免疫病的食疗, 而中文没有看到类似的网站。我希望能够帮助到更多的人。祝你早日恢复健康!:)

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