坏食物

引发自身免疫病的坏食物

哪些食物可以引发或者加重自身免疫疾病的病情呢?这些食物包括:

(1)面食(特别是小麦面粉做成的面食、糕点、零食,以及含有小麦面粉的酱油和调料)

(2)其他五谷杂粮:大麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米、玉米等

(3)乳制品(牛奶、酸奶、奶酪、奶粉)

(4)鸡蛋(包括鸡蛋白和鸡蛋黄,特别是鸡蛋白)

(5)糖和甜食(红糖、白糖、冰糖、冰激凌、水果干)

(6)豆类以及豆制品(黄豆、黄豆酱油、豆腐、绿豆、红豆、花生等等)

(7)茄科蔬菜(西红柿、土豆、辣椒、青红椒、茄子)

(8)甜味剂 (糖精、阿斯巴甜、木糖醇)

(9)酒精

(10)坚果和种子(杏仁、腰果、核桃、瓜子等等)

(11)植物油(比如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油)。

哎呀妈呀,这么多食物都不能吃!那还能吃什么呀?〒_〒

别着急呀,可以吃的食物还很多呢:大多数新鲜蔬菜、新鲜富含蛋白质的肉类(猪、牛、羊、鸡、鱼、虾)、动物内脏(特别是肝脏)、骨头汤、橄榄油和椰子油、适量的海带紫菜(富含碘)、适量的根茎类蔬菜(比如南瓜、红薯、芋头、藕)、适量发酵蔬菜(富含天然益生菌)、以及适量的水果。

 

如何执行食疗方案?

每个病友的病情不同,因此需要根据自己的实际情况来调整适合自己的最佳食疗方案。最重要的就是找到那些引起自己免疫反应的食物,跟它们说拜拜。前面所说的面食、五谷杂粮、乳制品、鸡蛋、糖和甜食、豆类和豆制品、茄科蔬菜等等,是绝大多数自身免疫疾病患者都需要避免的食物。

需要避免这些食物的时间长度不一,有些病人在使用食物疗法几个月以后,肠道功能恢复健康,就可以少量地再次食用其中一些食物;而另一些病人为了避免疾病复发,需要终身避免这些食物。

希望大家能对食疗法有一点耐心,毕竟生病这么久,身体需要一段时间才能恢复正常。

使用食疗法刚开始的几个月,为了达到最佳治疗效果,需要严格避免上述坏食物。小麦、牛乳制品、鸡蛋白、糖是自身免疫疾病患者最常见的强致病因素,因此需要非常严格地杜绝这些食物。这里所说的严格杜绝,是100%执行的意思。为了严格杜绝面食,不仅面条、包子、饺子、饼干等不能吃,就连我们平常用的酱油、豆瓣酱也不能食用,因为里面有面粉作为配料。要吃酱油,建议买无麸质的黑豆酱油,这样既可以避免麸质,也可以避免黄豆。

这一段时间推荐大家在自家厨房做饭,用新鲜的食材给自己做出营养、健康、消炎的食物。本网站会给大家推荐一些家常菜谱,在享受美味的同时,轻轻松松减轻身体炎症(推荐食谱,请点击:食谱推荐)。

而对于其他的“坏食物”,比如植物油、蔗糖、水果干,这些虽然需要尽可能避免,但不是需要严格杜绝的。少量食用植物油是没有问题的。当你特别馋甜食的时候,不要纠结,适量吃一点水果干、吃一块糖果,也是没有关系的。毕竟我们的幸福感也很重要。

另外,虽然需要避免五谷杂粮,在肠道功能恢复得比较好的时候,适量的白米饭是可以吃的。因为白米饭里几乎完全是淀粉,不大可能会引起免疫反应。之所以让大家适量吃白米饭,而不是以白米饭为主食,是因为白米饭容易引起血糖飙升,加重炎症。另外,白米饭本身营养很少,而我们需要吃其他富含营养的食物,好让我们的免疫系统恢复平衡,达到治疗自身免疫疾病的目的。

除了以上需要避免的食物,每个病人还可能会对其他的食物敏感,比如有些人对鱼、虾、海鲜过敏。另外,有些病友可能对某些推荐避免的食物(比如西红柿、茄子、坚果等)并不敏感,因此每个病友的饮食方案都会是有一些不同的。这个需要大家根据自己身体对食物的反应来做具体的调整,摸索出适合自己的最佳食疗方案。

在用食物疗法治疗的初期,建议大家把以上所列举的所有“坏食物”都去除掉,给自己的肠道和免疫系统一个修复的时间。在自己的肠道功能恢复得差不多、而自己的自身免疫症状得到有效控制的时候,可以不用那么严格地遵循食疗法(比如可以外出就餐,不用特别担心餐馆里烧菜酱油里的麸质),也可以一个一个慢慢地重新引入一些坏食物。

这个时候,建议大家用本子、或者手机,记录下身体对这些食物的反应症状,观察自己的症状有没有复发。很多病友可以成功地将某些“坏”食物重新引入自己的食物表(比如坚果、鸡蛋黄等)。但是需要记住的是,这些食物大多容易造成肠道损伤、或者容易引起免疫反应,因此即使成功引入,也只能适量食用。而如果你对小麦麸质敏感,几乎可以肯定的是,你需要一直避免面食,以避免再次得上肠漏综合症而功亏一篑。

有病友问我,自己不小心,在外面餐馆吃到了裹着面粉鸡蛋炸出来的食物,很担心之前的食疗工作会不会白费。其实虽然吃到面粉不好,但是之前的努力不会白费,只要以后注意不要再次吃到面粉就好,没有必要担心。毕竟,心情舒畅,对自身免疫病的恢复也很重要嘛。

上面的方法太严格,没有意志力执行下去?

我知道以上的方法非常严格,忌口太多,看了简直让人望而生畏,要是没有坚定的意志力,要坚持这个食疗法实在很难。

如果是这种情况,不要认为自己不适合用食疗法哦。其实你如果能够尽可能减少食用上面这些坏食物,你的症状应该也会有改善。

每个人情况不同,有些病友希望尽早从自身免疫病中康复,这些病友可以使用严格的食疗法。另外一些病友,在用食疗治疗自身免疫病的同时,仍然希望可以外出陪家人朋友吃饭,这些病友可以使用稍微宽松的食疗法。

比如对于麸质,假设你能做到不吃面食(面条、包子、饺子、面包、面粉零食、裹面粉炸的菜等等),但是仍然选择外出吃饭,而外面餐馆里烧菜用的酱油里有少量的麸质。也就是说,你虽然不是100%不摄入麸质,但是你的麸质摄入量很少,在这种情况下,你应该也会收到治疗的效果,只是效果可能要比前面所述的严格执行法慢,抗体降得会慢一些。

我在使用100%无麸质饮食几个月后,就开始在外就餐。那个时候,虽然我的症状好了很多,抗体也降下来了,但是抗体水平仍然比较高。按照道理上说,为了尽快地恢复,我应该一直坚持在家里做饭,做到无麸质饮食。然而我觉得每天早起准备在公司吃的午餐,实在很辛苦。另外,我不能和朋友在外面餐馆吃饭,这给我的生活造成了负面的影响。权衡之后,我决定允许自己偶尔在外就餐,我的功能医学医生也同意我的选择,她认为和朋友见面聊天吃饭、增强自己的幸福感,对自身免疫病的恢复也是很重要的。

现在,我的甲减症状几乎完全消失,抗体也接近正常值。工作日上班,中午我都是在外面吃饭的,当然我仍然很小心,尽可能不碰勾芡汁、外面裹着粉油炸的食物,因为很多菜是用玉米淀粉勾芡的,而油炸食物喜欢裹面粉炸。

有可能是因为我在外吃饭,总是食用到少量的面粉,所以坚持食疗接近2年了,虽然抗体大幅下降,但是到现在也没有降到正常值之内。据我的功能医生说,她的很多其他桥本病人,坚持在家做饭、100%无麸质一年,都能将抗体降到正常值。

可是,一直不在外面吃饭,真的好难哎。。〒_〒

算啦,不纠结啦。健康了开心了最重要!

哪些食物容易重新引入?哪些食物不容易重新引入?

鸡蛋黄、坚果、种子都是比较容易重新引入的食物。有些自身免疫病患者可能本身就不对这些食物敏感,只是为了安全起见,我们推荐大家在一开始实施食疗法的时候,将鸡蛋黄、坚果、种子一并去除掉。等到症状好转稳定的时候,再试着引入。

面食、乳制品是最难以重新引入的,特别是面食,因为麸质对我们自身免疫病患者来说危害太大了。目前,对于自身免疫病患者是否需要终身避免面食,有不同的看法。大多数功能医学的专家认为麸质蛋白杀伤力太强,建议自身免疫病患者终身避免麸质,以免肠漏综合症和自身免疫病的复发。也有少数专家认为:可以在自身免疫病症状完全消失以后,尝试着重新引入面食。我们这个网站建议大家:为了安全起见,坚持避免面食,以避免重蹈自身免疫病的覆辙。

除了避免坏食物,自身免疫病还应该注意什么?

除了选择正确的食物,充足的睡眠、缓解压力、心情愉悦也非常重要,配合食疗法可以起到事半功倍的治疗效果!如果一个自身免疫病患者总是晚睡、休息不好、心理压力大、长期人际关系紧张,那么食疗法的效果可能就会打很多折扣。

我们需要从源头上,找到让自己心理压力大的原因。这个过程可能会比较缓慢,不像食疗可以一步到位。我自己也仍然在慢慢摸索中:如何让自己有幸福感、心情舒畅、不生气、不焦虑、跟周围人搞好关系等等。

另外,也可以服用鱼油、维生素D3、复合维生素B、L-谷氨酰胺、益生菌、消化酶等,起到辅助食疗的作用。

 

接下面的文章会细细讲述:为什么我们自身免疫患者需要避免这些食物?这些食物到底会给我们的免疫系统带来哪些危害呢?

 

  • 植物油没有听上去那么健康
    植物油没有听上去那么健康 植物油,包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、色拉油等等。大多数人听到“植物”两个字,都会觉得这些油肯定是对健康有利的,因为它们是从植物里提取出来的嘛。 然而,自身免疫的食疗法却推荐大家尽可能避免这些植物油。这是为什么呢? 植物油里含有大量的Omega […]
  • 自身免疫病,为什么需要避免乳制品?
    自身免疫病,为什么需要避免乳制品? 近年来,乳制品被宣传为富有营养、有助强身健体的食物。的确,牛奶中富含钙质和脂溶性的维生素;酸奶含有乳酸菌,有助于肠道的菌群平衡。 然而,很多人是不适合食用乳制品的,特别是我们自身免疫病患者。 乳制品导致肠漏症 […]
  • 自身免疫病,为什么要少吃糖和甜食?
    自身免疫病患者为什么要少吃糖和甜食? 和大多数人一样,我爱吃甜食。 以前的我,每天都在包里装一些糖果,什么奶糖啦、水果硬糖啦、果味软糖啦。水果里面我最喜欢荔枝,那种浓重的甜让我欲罢不能。我也特别喜欢吃牛奶巧克力和冰激凌。妈妈试图劝我,说吃太多甜食不好。而我总是觉得,要乘着年轻多享受生活,等我老了再少吃点糖吧。 直到我病了。。。 […]
  • 治疗自身免疫病,为什么不能吃五谷杂粮和豆类?
    为什么不能吃五谷杂粮和豆类? 小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦、大米、荞麦、小米、玉米、高粱等谷类,以及黄豆、花生、绿豆、红豆、芸豆、鸡心豆、豌豆等豆类杂粮,被很多人标榜为健康食物。然而对于我们自身免疫病患者来说,五谷杂粮和豆类,容易造成肠漏综合症,加重病情。为了从根本上治疗自身免疫病,我们需要避免食用五谷杂粮和豆类。 这是为什么呢?   […]
  • 面食, 应该避而远之的大坏蛋?
    避免面食,选择无麸质的生活 自身免疫病患者需要避免的食物中,首当其冲的是麸质。麸质,又称麸质蛋白、麦胶、面筋、面筋蛋白、谷胶蛋白,是大麦、小麦、燕麦、黑麦等谷物中最普遍的蛋白质。 小麦面粉做的面条、饺子、包子、馒头、烙饼、饼干、以及各种面点小吃,是多么常见的食物呀!怎么这些美味食物突然就变成毒药了呢? 其实很多健康人吃这些食物是没有问题的,他们的身体可以消化麸质蛋白而不产生免疫反应 […]

食疗法的方方面面:

关于食物疗法,如果你想要了解更多,欢迎点击下面红字链接,或者点击网站页眉链接:

自身免疫的食疗

好食物

食谱推荐

消炎的利器

病友的康复故事

网站首页