溃疡性结肠炎怎么治 – 丹妮的康复故事

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溃疡性结肠炎怎么治?让我们来听听Danielle Walker的故事。中文我们叫她丹妮吧。

丹妮是个年轻的美国女孩,从小到大一直都很健康,没有生过什么大病。22岁大学刚毕业那会,她的肠胃突然不正常了,时常疼得钻心。不仅如此,她总是不明原因感到很疲乏,还出现了严重的贫血症状。

有一次肚子疼得受不了,满地打滚,被紧急送往急诊室。住院3周,期间看了各种专科医生,最终诊断出她患有溃疡性结肠炎,是一种自身免疫病。医生说这个病是治不好的,但是坚持吃药也可以正常生活,给她开了好几种激素和免疫抑制剂。

当她询问医生有没有饮食方面的注意事项时,所有的医生都对她说,她的病跟饮食无关。

她和新婚丈夫一直想去乌干达做志愿者。虽然身体没有恢复,但是想着既然医生说按时吃药就好,就没有太担心。谁知刚到了乌干达,她又发病了。这一次情况非常严重,用了极大剂量的激素也控制不了病情。乌干达的医生说她必须输血,否则性命不保。在乌干达这样一个传染病肆虐的国家输血,实在太危险了。她只得马上飞回美国。

回到美国后,她又经历了好几次这样的鬼门关,体重暴跌,瘦成了皮包骨。每次在医院她都觉得自己快死了。

她才二十几岁啊,风华正茂的年纪,难道这就是以后要过的日子?

幸好,她在网上看到了一些人发的帖子,说不吃面食、五谷杂粮、乳制品、糖,会对自身免疫病有帮助。这个食疗法听上去很难,要知道她每天吃的大部分食物就是意大利面、披萨饼和奶酪呀!

但是为了健康,她决定立刻开始实施食疗,一开始好像有一点效果,但是不是很明显。过了几个月,她的症状开始有明显好转。

这个时候,她怀孕了!

奇特的是,当她怀孕以后,她的症状一下子全消失了。她欣喜若狂,以为自己的病已经好了。又恢复以前的饮食:意大利面、披萨饼、牛奶、奶酪、冰激凌。

她不知道的是,有些种类的自身免疫病,在当患者怀孕以后,免疫系统会暂时停止攻击。然而生完孩子后,免疫系统又会被重新激活。

果然,生完儿子几个月后,她再一次病倒了。躺在医院的病床上,她后悔自己没有管好嘴巴,吃了不该吃的食物。

想到还在襁褓中嗷嗷待哺的儿子,她痛下决心,一定不能再乱吃东西了!

食疗了一段时间,她的病情逐渐稳定,但一直不能停用激素。幸运的是,她通过一位功能医学的医生,了解到AIP食疗法。原来除了面食、五谷杂粮、乳制品、糖,还有一些食物也容易引起肠漏症,加重自身免疫病,比如植物油、豆类、茄科蔬菜。

在使用AIP食疗法的过程中,她认识到,每个自身免疫病患者的情况都不同。AIP食疗法虽然是针对所有自身免疫病患者所建议的食疗方案,但这并不代表AIP上的食物清单就是每个患者的黄金定律。

具体到每一个患者,需要在AIP的基础上,倾听自己身体的声音,不断地试错,才能最终找到适合自己的食物。

自从2011年,使用AIP食疗法之后,丹妮再也没有因为溃疡性结肠炎而住过院。她终于能停用激素,过上正常人的生活了!看看下面她一家三口的照片,她看起来气色真好!

她从一个完全不会做饭的小姑娘,变成每天都在厨房里捣鼓AIP新食谱的厨娘。她觉得,正是因为AIP食疗有很多食物都不能吃,她才要用有限的食材做出最美味的食物,来犒劳自己的胃。

她将自己创造出来的食谱发布到网上,没想到引来众多自身免疫病患者的追捧。原来大家都在苦苦寻找美味的AIP食谱呢!

她于2014年出版了自己的AIP食谱书:Against All Grains。 这本书广受好评,登上了纽约时报畅销书榜单。她用自己的故事和食谱,激励了无数自身免疫病患者,选择正确的食物,才能将健康牢牢掌握在自己的手中。

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