多发性硬化症怎么治 – 泰瑞的故事

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多发性硬化症

欧美国家的网站上有太多使用食物疗法,成功治疗自身免疫疾病的例子。今天,跟你们分享一个患有多发性硬化症的女士的经历。

多发性硬化症是一种不常见的自身免疫疾病,病灶在大脑和脊髓。病人的免疫系统错误地攻击覆盖中枢神经纤维表面的神经髓鞘,导致病人感觉和视觉障碍,眩晕,运动困难,严重时病人会肢体瘫痪,不得不在轮椅中度日。

这位名叫泰瑞(Terry Wahls)的美国女士,自己是一位临床医生,原本生活幸福。2000年生完孩子之后她不幸得上上了复发缓解型多发性硬化症。2003年她的病情恶化,转为二次性进展型多发性硬化症。通过自己在医学界的关系,她找到了当时治疗多发性硬化症最好的医学专家,使用化疗来减缓病情。因为背部肌肉萎缩严重,这个时候她已经不得不躺在轮椅上。不幸的是,化疗并没有减缓病情;相反,她的病情却急剧恶化,让最好的医学专家也束手无策。

然而她没有放弃希望。作为医生,她知道动物医学研究通常比临床实践医学领先二三十年,于是她开始翻阅研究多发性硬化症的医学论文,希望从中找到治疗的希望。慢慢的,她摸索出了使用食物疗法来平衡免疫系统,减轻神经系统炎症,治疗自己的多发性硬化症。

在使用该食物疗法以及物理理疗几个月后,奇迹出现了,泰瑞女士竟然能够摆脱轮椅魔咒,下地行走了!一年以后,她已经能够骑自行车20公里!虽然她的疾病并没有被完全治愈,她却成功逆转了原本迅速恶化的病情,很大程度上恢复了自己的身体机能,让很多专家直呼不可思议。

(以下左图是泰瑞在2007年的照片,当时她的病情很严重,不得不躺在轮椅里。右图是她2008年的照片,在使用了食物疗法几个月之后,她不仅可以下地行走,还骑起了自行车!)

现如今,泰瑞女士在一家研究多发性硬化症的科研机构工作,研究使用食物疗法帮助更多的多发性硬化症病友重获健康,还将她自己的治病经历出版成书,并在各个健康论坛上分享使用食物疗法的康复心得。她于2011年受邀走上Ted演讲台演讲,激励了无数多发性硬化症患者,从绝望中看到康复的希望。

泰瑞女士的食物疗法

泰瑞女士建议多发性硬化症患者,以及其他的自身免疫疾病患者,在饮食上严格避免3类食物:(1)含麸质蛋白的食物比如小麦、大麦、黑麦、玉米 ,(2)含乳蛋白的奶制品,(3)含蛋清蛋白的鸡蛋。因为这3类食物可以引起强烈的免疫反应,加重病情。她也建议大家尽可能少吃或者不吃其他种类的谷物,比如大米、玉米、小米之类的。

她建议大家每天都吃3份(大概可以装一盘子)的绿叶蔬菜,比如青菜、菠菜、羽衣甘蓝;3份不同色彩富含抗氧化剂的其他蔬菜或者水果,比如胡萝卜、紫色包心菜、草莓、紫葡萄、红桃子、橙子等等;3份富含硫质的蔬菜,比如包心菜、西蓝花、花菜、洋葱、大蒜、萝卜等等。

她还建议大家每天吃草饲的牛羊肉;一周吃一到两次动物内脏,比如鸡肝、鸡心、牛舌,以肝为最佳;一周吃一到两次海带或紫菜补充碘。除此之外,她还建议大家吃富含Omega 3 氨基酸的深海鱼油,来对抗身体炎症,补充大脑营养所需。

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